Zart duftende Mehlspeisen, die auf der Zunge zergehen, lassen Genießerherzen höher schlagen. Diese einzigartige Sammlung enthält Originalrezepte für süße und pikante Mehlspeisen aus der Donaumonarchie. Die Autorin - eine donauschwäbische Heimatdichterin und begeisterte Köchin - hat für Sie die schönsten Variationen aus dem Burgenland und dem alten Wien, aus Siebenbürgen, Ungarn und anderen Regionen der k.u.k.-Monarchie zusammengetragen. Das Spektrum reicht von einfachen Gerichten für die Alltagsküche bis zu allerfeinsten Gaumenfreuden für die Festtagstafel. Alle Rezepte sind vielfach erprobt, leicht nachvollziehbar und gelingen Ihnen garantiert.
- Nudelgericht, süß und pikant
- Kartoffel-, Reis- und Maisgerichte
- Nockerl, Knödel und Topfennudeln
- Strudel, Palatschinken, Omeletts und Schmarrn
- Aufläufe, Puddings und süße Traditionen
- Cremes, Cremespeisen und Kompotte