Das Hüftgold-Backbuch

Endlich: das Ende des Verzichts! Kreativ backen und wieder richtig schlemmen - mit Florian Lechner gelingt es Ihnen. Er erzählt: »Das Backen ist meine größte Leidenschaft, und die habe ich ganz klar von meiner Mutter geerbt. Ich backe täglich Kuchen, Tartes und Torten für mein Restaurant und mein Café!« Hier sind seine Lieblingsrezepte, die Ihnen garantiert gelingen - mit Profi-Geheimnissen und genialen Küchentricks. Lassen Sie sich verführen von weißer Schokoladentarte mit frischen Himbeeren, dunklem Schokokuchen mit Crème-brûlée-Kern, Kokos-Raffaelo-Torte, Johannisbeer-Kuchen mit Baiserhaube…

- Klassiker mit neuen Variationen und freche, neue Rezepte

- Kuchen und Tartes, Torten und Desserts, schokoladige Verführungen und herzhaft Gebackenes

- Profi-Tricks zum Backen und Grundrezepte der Teigarten