Rezepte und Profitipps von Deutschlands erster Schokoladen-Sommelière:
- Schokoladen verarbeiten wie die Profis: Techniken und Grundrezepte Schritt für Schritt. Mit kleiner Pralinenschule
- Schokolade genießen mit allen Sinnen: Herkunft, Anbau und Schokoladensorten
- Über 80 verführerische Rezepte: Feingebäck, Tartes & Torten, Pralinen & Konfekt, heiße & kalte Desserts, Plätzchen und mehr – mit großem Weihnachtsspecial
- Ausgezeichnet: Konditormeisterin Annette Klingelhöfer ist eine von weltweit zwölf Schokoladen-Sommelièrs. In fünfter Generation führt sie die Konditorei fort, die ihr Ur-Ur-Großvater 1887 in der Marburger Altstadt eröffnete. Von Johann Lafer wurde sie zu Deutschlands bester Weihnachtsbäckerin gekürt.