Autorin/Autor: Gabriel Arendt

Wilde Wildküche


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ISBN:
Erscheinungsdatum: 10. September 2018
Maße: 247mm x 176mm x 17mm

Jagen ist für Gabriel Arendt Passion und Privileg. Früh schon gehörten für ihn Jagd und Kochgenuss zusammen. In seiner 25-jährigen Praxis entwickelte er seinen ganz eigenen Kochstil. Seine selbst kreierten Wildrezepte basieren auf einem reichen Erfahrungsschatz: Alle wurden immer wieder gekocht und dabei auch immer verfeinert und optimiert. Gabriel Arendt beeindruckte die Jury von Deutschlands größter Kochshow »The Taste« (SAT1). Der Live-Event-Koch kreiert immer wieder neue Rezepte und verwöhnt seine Gäste bei Kochkursen und Veranstaltungen aller Art mit köstlich-wilden Kreationen. Vorwort von Alexander Herrmann.

- Die kleinen Wilden: Tapas und Starter

- Die großen Wilden: Klassiker wild interpretiert

- Wild(es) Grillen: Wild auf Feuer & Flamme

- World Wide Wild: Heimisches Wild trifft fremde Aromen

- Pimp My Wildbret: Gabriels Geheimrezepte

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