Käse vom Feinsten


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ISBN:
Erscheinungsdatum: 01. April 2013
Maße: 268mm x 230mm x 18mm

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Käse vom Feinsten: das umfassende Know-how der Expertin – opulent bebildert. Käse-Traditionen und die Grundlagen der Käseherstellung zuhause. Aromatische Käsesorten zum Selbermachen. Deftige und süße Rezepte mit Käse – von Kasnocken und Ravioli bis Topfenknödel und Käsekuchen. Käse-Genuss mit Wein und Bier, Brot, Kräutern und mehr. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.

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