Knödel, Strudel & Co.


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ISBN:
Erscheinungsdatum: 04. März 2016
Maße: 240mm x 190mm x 7mm

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Zart duftende Mehlspeisen, die auf der Zunge zergehen, lassen Genießerherzen höher schlagen. Diese einzigartige Sammlung enthält Originalrezepte für süße und pikante Mehlspeisen aus der Donaumonarchie. Die Autorin - eine donauschwäbische Heimatdichterin und begeisterte Köchin - hat für Sie die schönsten Variationen aus dem Burgenland und dem alten Wien, aus Siebenbürgen, Ungarn und anderen Regionen der k.u.k.-Monarchie zusammengetragen. Das Spektrum reicht von einfachen Gerichten für die Alltagsküche bis zu allerfeinsten Gaumenfreuden für die Festtagstafel. Alle Rezepte sind vielfach erprobt, leicht nachvollziehbar und gelingen Ihnen garantiert.

- Nudelgericht, süß und pikant

- Kartoffel-, Reis- und Maisgerichte

- Nockerl, Knödel und Topfennudeln

- Strudel, Palatschinken, Omeletts und Schmarrn

- Aufläufe, Puddings und süße Traditionen

- Cremes, Cremespeisen und Kompotte

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