Sprossen, Keimlinge, Mikrogrün


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ISBN: 978-3-8354-1720-5
Erscheinungsdatum: 08. September 2017
Pappband
Maße: 230mm x 200mm

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Im Handumdrehen können Sie Keimlinge und Sprossen, die kleinen Vitalstoff- und Gesundheitswunder, selbst ziehen. Dazu brauchen Sie weder eine teure noch aufwendige Ausrüstung. Nur Leitungswasser, ein Schraubglas, und schon kann’s losgehen. In wenigen Tagen werden aus trockenen Saatkörnern grüne Sprossen sprießen, die eine Unmenge an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und Spurenelementen enthalten.

Ernährungsexpertin Lina Wallentinson zeigt, dass weit mehr Samensorten als die Klassiker Kresse und Mungbohne gekeimt werden können, z. B. Kichererbse, Chia, Puy-Linse oder Rucola. Raffinierte Rezepte überraschen mit vielfältigen Geschmackserlebnissen. Probieren Sie doch einmal Rote-Bete-Linsen-Burger mit Feta, Sushi-Rollen mit Quinoa und Wasabi-Mayo oder Kaffee- und Kokosbällchen mit gerösteten Buchweizen-Keimlingen. Ein Hochgenuss!

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