Die Geheimrezepturen der Kräuterbäuerin

Rosmarie Kranabetter ist Bergbäuerin in Irschen, einem hochgelegenen Tal Kärntens. Von Kindheit an mit Kräutern und ihrer Wirkung vertraut, baut sie seit Jahren Gewürz-, Tee- und Heilkräuter an. In den Bergen, inmitten blühender Wiesen und grüner Wälder, wachsen wahre Schätze. Doch auch im heimischen Garten gedeiht eine Fülle von Kräutern prächtig. »Jeder muss herausfinden, was bei ihm am besten wächst. Die Natur macht die Vorgaben mit der Lage des Gartens, ob schattig oder sonnig, windig oder geschützt…«, sagt Rosmarie Kranabetter. Ihr einzigartiges Kräuterwissen, Tipps zum naturgemäßen Anbau und Geheimrezepturen zur Verwendung gibt sie in diesem wunderschön bebilderten Hausbuch weiter.

- Ganzheitliches Kräuterwissen, gegliedert nach Verwendungsmöglichkeiten

- Wohltuend für Körper und Seele: Rezepte für heilende Tees, Würzmischungen, Kulinarisches, Duft- und Räucherwerk, Sirup, Wein, Likör und Anwendungen für die Schönheit

- Auf einen Blick: alle wichtigen Kräuter, ihre Eigenschaften und ihre Wirkkräfte

- Im Porträt: die Bergbäuerin Rosmarie Kranabetter und ihr einzigartiger, in 1.300 m Höhe gelegener Kräutergarten