Autorin/Autor: Michael Schlaipfer

Die Knödel-Revolution


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ISBN: 978-3-8354-1535-5
Erscheinungsdatum: 05. August 2016
Sprache: Deutsch
Einband: SmartBook
Seiten: 96
Abbildungen: 68
Maße: 219mm x 204mm
Produkttyp: Buch (978-3-8354-1535-5)

Knödel wie noch nie! Jung, wild, innovativ…

- Die runde Revolution: Michael Schlaipfers Profitipps für das perfekte Knödelglück und Rezepte für neue, überraschende Geschmackserlebnisse

- Neues aus der Heimat der Knödel: Bayrische Priesterwürger, Saiblingsknödel im Weißbierschaum, Schweinsbraten Inside out, Schwarzbrotknödel-Soufflé mit Pfifferlingen, Briocheknödel mit Entenkompott…

- Jenseits des Weißwurstäquators: Semmelknödel-Ravioli mit Parmesanschaum, Double-Potatoe-Whopper, Tiroler Shishkebab, Röstzwiebelgnocchi mit Lammragout, Brezenknödel-Lasagne im Glas, Asian Hendlkasknödel…

- Knödel-Tapas, Miniknödel und Co.: Frischkäse-Trüffel-Knödel im Pumpernickelmantel, Lachsknödel mit Paprikamarmelade, Gänseleberknödel mit Schokolade, Reisknödel mit Asiasalat, Krabbenknödel im Teigmantel mit Mangocreme…

- Gib dir die süße Kugel: Pralinenknödel mit Rum-Rosinen-Eis, Mohnknödel-Crème-Brûlée, Lebkuchen-Serviettenknödel mit Bratapfeleis, Boulette suzette…

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