Sporternährung

Für Leistungssportler, Trainer, Sportstudenten und alle Aktiven. Die richtige Ernährung ist für jeden Sportler von großer Bedeutung: Sie gehört zu den entscheidenden Voraussetzungen für die Leistungsentwicklung und für die optimale Regeneration nach Belastungssituationen. Dieses Buch vermittelt Ihnen alle Prinzipien der Sporternährung - wissenschaftlich fundiert, mit vielen Beispielen aus der Praxis und gut nachvollziehbar.
- Bedeutung und Grundlagen der Ernährung
- Die vollwertige, bilanzierte Ernährung - Verdauung und Leistung - Ernährungsstrategie in der Praxis
- Neueste Erkenntnisse zu den Ernährungsrichtlinien in den einzelnen Sportartengruppen
- Spezielle Fragen und Probleme: Freie Radikale, Antioxidantien und Sport - Gewichtsabnahme - Einsatz von Nährstoffkonzentraten - »Geheimrezepte« zur Leistungsförderung und vieles mehr