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Wildbrethygiene - Wildverwertung Dieses Buch kann ab sofort vorbestellt werden. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass es zu einer längeren Lieferzeit kommt.
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Wie wird das Reh aus dem Wald zum Festtagsessen? Vom Aufbrechen (Ausweiden) übers Zerwirken (Zerteilen) bis zum küchenfertigen Stück: All das lernst du in diesem Kapitel.
