Autorinnen und Autoren

Heiko Brath ist Metzgermeister, Fleischsommelier, Dozent für Grillkurse und die Fleischsommelier- und Grillmeisterausbildung in der Fleischerschule Augsburg.

Dr. Alexander Kölbing ist Fischereibiologe und war Filmautor beim Bayerischen Fernsehen. Hans Eiber, hauptberuflich Diplom-Forstingenieur, begann bereits im Alter von 12 Jahren mit dem Angeln. 

Frank Eckler ist Wildtierfotograf und bekannt für ausdrucksstarke Aufnahmen aus unserer Wildnis. Wo sich Wald und Flur noch urwüchsig zeigen und überall, wo das wilde Leben spielt, fängt er mit seiner Kamera nie gesehene Szenen ein.

Joachim Mayer ist Garten- und Naturjournalist und erfahrener Ratgeberautor bei BLV. Sein fundiertes Wissen verdankt er seiner langjährigen Tätigkeit als Gärtner und seinem Studium der Agrarwissenschaft. 

Dr. Jörg Mangold, Facharzt für Allgemeinmedizin, zählt zu den bekanntesten deutschen Tier- und Landschaftsmalern sowie Illustratoren und Autoren von Jagdbüchern. Internationale Anerkennung erlangte er unter anderem durch Auszeichnungen und Preise sowie Veröffentlichungen seiner Werke auf europaweiten Ausstellungen.

Ralf Rüth bekam von seiner Frau Kerstin 2014 eine Ausbildung in der Permakultur geschenkt. Im MellaLand zeigen er und seine Frau Kerstin, dass sich Permakultur und Landwirtschaft vereinen lassen.

Sylvia Knittel fotografiert seit Jahren in Gärten und in der Natur. Zwiebelpflanzen sind ihr Spezialgebiet.

Mareile Braun, Jahrgang 1970, ist Journalistin, Trainerin und pferdegestützter Coach; seit vielen Jahren verantwortet sie als Chefredakteurin das nachhaltige Lifestyle-Magazin SLOW.

Schon in der Schule gehörte die Biologie – sowie privat die Mineralogie – zu den bevorzugten Interessensgebieten von Sigrid E. Günther.

Nico Lee Gogol, Jahrgang 1975, arbeitet als selbstständiger Berater und Coach im Bereich HR sowie strategische Unternehmensentwicklung

Die in Sallach, Niederbayern, lebende Foodautorin und Fotografin Tanja Major hat sich in den vergangenen 20 Jahren einen Namen in der Food-Fotografie geschaffen.

Stefan Caspari wurde 1951 als Sohn von Claus Caspari, dem bedeutenden Pflanzenzeicher, in München geboren. Nach dem Abitur studierte er zunächst Rechtswissenschaften an der Münchner Universität.