BLV Magazin / Pilze

Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie hat wieder den Pilz des Jahres gewählt. Der Titel geht in diesem Jahr an den Schopftintling, der nicht nur wegen seines leckeren Geschmacks mehr Aufmerksamkeit verdient.

Kräuter, Beeren und Pilze: Köstlichkeiten aus Wald und Wiese erkennen und ganz besondere Gerichte daraus zaubern. Die begeisterte Rezeptautorin und Fotografin Tanja Major teilt ihre Leidenschaft und ihr Wissen in über 50 herzhaften und süßen Rezepten.